- Porsi : 8 Orang
- Waktu Persiapan : 15 Menit
- Waktu Masak : 30 Menit
AYAM COLA
Bahan 1 :
½ ekor ayam potong 8 bagian
1 sdt garam
2 sdm air jeruk
250 ml minyak
Bahan 2 (haluskan) :
3 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kemiri
Bahan 3 (campur rata) :
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
¼ sdt jinten bubuk
Bahan 4 :
4 sdm minyak
½ buah bawang bombai rajang
½ buah bunga lawang
2 buah cabe merah belah buang bijinya potong 3 bagian
2 buah cabe hijau belah buang bijinya potong 3 bagian
1 sdt garam
250 ml minuman cola soda
Cara Membuatnya :
1. Campur ayam dengan garam dan air jeruk lalu diamkan 15 menit kemudian goreng hingga kekuningan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang kemudian tanakkan dengan sedikit air.
3. Masukkan semua bahan 4 juga ayam aduk rata.
4. Masukkan bahan 2 lalu ratakan kecilkan api hingga cukup redius.
5. Angkat lalu sajikan hangat-hangat, bisa dengan nasi atau mashed potato.