resep dari :
Rudy Choirudin
Ayam Cola
Ternyata soda cola juga bisa digunakan sebagai paduan masakan yang menghasilkan citarasa unik dan patut Sahabat coba di rumah. Simpan resepnya dan sajikan untuk keluarga di rumah yuk Sahabat!
  • Porsi : 8 Orang
  • Waktu Persiapan : 15 Menit
  • Waktu Masak : 30 Menit

AYAM COLA

 

 

Bahan 1 :
½ ekor ayam potong 8 bagian
1 sdt garam
2 sdm air jeruk
250 ml minyak

Bahan 2 (haluskan) :
3 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kemiri

Bahan 3 (campur rata) :
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk

¼ sdt jinten bubuk

Bahan 4 :
4 sdm minyak
½ buah bawang bombai rajang
½ buah bunga lawang
2 buah cabe merah belah buang bijinya potong 3 bagian
2 buah cabe hijau belah buang bijinya potong 3 bagian
1 sdt garam
250 ml minuman cola soda

 

Cara Membuatnya :

1. Campur ayam dengan garam dan air jeruk lalu diamkan 15 menit kemudian goreng hingga kekuningan.

2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang kemudian tanakkan dengan sedikit air.

3. Masukkan semua bahan 4 juga ayam aduk rata.

4. Masukkan bahan 2 lalu ratakan kecilkan api hingga cukup redius.

5. Angkat lalu sajikan hangat-hangat, bisa dengan nasi atau mashed potato.

Video