- Porsi : 3 Orang
- Waktu Persiapan : 15 Menit
- Waktu Masak : 30 Menit
PIZZA DAGING BUMBU BALI
Bahan 1:
300 gram daging cincang
¼ buah nanas potong dadu
1 buah cabai hijau,buang biji potong kotak
200 gram keju mozarella
3 buah roti pizza siap pakai
5 sdm minyak goreng
Bahan 2: (haluskan)
6 buah cabe merah
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm jahe
2 cm lengkuas
3 butir kemiri
1 sdt garam
Bahan 3:
3 lembar daun jeruk
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
1 sdm gula pasir
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
100 gram saus tomat
1 sdm kecap manis
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan berserta daun jeruk, Ladaku dan Desaku Kunyit Bubuk hingga harum dan matang lalu masukkan sedikit air dan daging cincang. Tumis terus hingga daging matang dan air redius.
2. Masukkan saus tomat, kecap dan gula pasir lalu masak hingga cukup matang dan kental setelah itu angkat daging bumbu bali kemudian sisihkan.
3. Letakkan roti pizza di atas telenan lalu berikan tumisan daging di atasnya kemudian ratakan di permukaannya.
4. Taburi dengan nanas, cabe hijau, dan keju mozzarella.
5. Oven dengan suhu 1800 selama 15 menit hingga keju meleleh.
6. Angkat dan potong 4 bagian dan hidangkan panas-panas.