resep dari :
Chef Ken
Sate Bola Sayuran
Sahabat kehabisan akal karena si kecil susah makan sayuran? Coba hidangkan camilan asik seperti menu Sate Bola Sayuran. Resep camilan ini tidak hanya mudah membuatnya tapi juga bisa membuat si kecil ketagihan memakannya. Buktikan saja yuk!
  • Porsi : 10 Orang
  • Waktu Persiapan : 30 Menit
  • Waktu Masak : 45 Menit
SATE BOLA SAYURAN


Bahan :

200 gr dada ayam fillet, cincang
50 gr tepung roti
50 gr keju cheddar parut
2 siung bawang putih, haluskan
1 butir putih telur, kocok
50 gr wortel, parut halus dan cincang
50 gr bayam, kukus dan cincang
½ sdt garam
¼ sdt LADAKU MERICA BUBUK
750 ml minyak goreng
tusukan sate


Bahan Pelapis :

2 butir telur, kocok
100 gr tepung roti
100 gr tepung terigu


Garnish: saus tomat, mayonaise, peterseli. Selada keriting


Cara Membuat :

1. Cincang dada ayam, campurkan dengan tepung roti, keju, bawang, telur, garam LADAKU MERICA BUBUK, wortel, bayam lalu aduk rata.

2. Bentuk adonan daging menjadi bola lalu masukkan ke dalam tepung terigu.

3. Sesaat sebelum digoreng, masukkan adonan ke dalam telur kemudian angkat dan masukkan lagi ke dalam tepung roti.

4. Goreng dengan api sedang hingga warnanya kuning keemasan, setelah itu tusuk bola sayuran dengan tusukan sate kemudian hidangkan.