resep dari :
Rudy Choirudin
Sup Jagung Brokoli
Selain bubur, sarapan dengan sup merupakan pilihan tepat yang bermanfaat untuk tubuh. Segarnya kuah dan kandungan vitamin dalam sayuran makin menambah energi dan semangat aktivitas pagi hari. Buktikan saja dengan hidangan Sup Jagung Brokoli.
  • Porsi : 5 Orang
  • Waktu Persiapan : 30 Menit
  • Waktu Masak : 30 Menit

SUP JAGUNG BROKOLI

 

Bahan 1 :

150 gr daging sengkel berurat

1 liter air

3 batang seledri

1 batang daun bawang

2 cm jahe dimemarkan

3 siung bawang putih dimemarkan

1 ½ sdt garam

 

Bahan 2 :

6 buah baso sapi, potong bulat 5 bagian

1 buah jagung manis potong 6 bagian dibelah 2

1 buah wortel belah 2 bagian potong serong

150 gr brokoli potong atas kuntumnya

1 sdm bawang goreng

1 sdt Ladaku Merica Bubuk

1 sdt gula

1 saset Foody Sop Sapi

 

Cara Membuat :

1. Rebus semua bahan 1 dengan api kecil hingga daging empuk.

2. Potong daging bentuk dadu, masukkan kembali dalam rebusan.

3. Masukkan baso, jagung dan wortel lalu masak hingga  ½ matang.

4. Masukkan brokoli, bawang goreng, Ladaku, Foody dan gula lalu aduk sesaat.

5.Matikan api hidangkan panas-panas.