• Porsi : 4 Orang
• Waktu Persiapan : 30 Menit
• Waktu Masak : 60 Menit

SUP PERMATA

Bahan 1 :
150 g daging ikan tengiri
50 g udang kupas
1 butir putih telur
1 sdm bawang goreng
1 sdm bawang putih goreng
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
1 sdt minyak wijen

Bahan 2 :
1 sdt garam
1 sdm tepung sagu
2 sdm rajangan seledri
2 buah wortel dipotong panjang
75 g buncis dibuang ujungnya
2 lembar telur dadar
2 lembar aluminium foil ukuran 25 x 25 cm

Bahan 3 :
1 liter air
2 batang seledri diikat
1 barang daun bawang potong 2 bagian
1 saset Foody Sop Ayam
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
1 ½ sdt garam
1 sdt gula

Bahan 4 :
150 g makaroni yang sudah direbus
75 g kapri 
2 buah tomat ambil dagingnya dan dipotong dadu sedang
1 sdm bawang goreng
1 sdm kecap asin 

Cara Membuat :

1. Masukkan dalam chopper semua bahan 1, kemudian chopper hingga halus.

2. Masukkan garam, tepung, dan rajangan seledri lalu chopper kembali hingga adonan tercampur rata dan kenyal.

3. Masukkan adonan ke dalam paping bag lalu potong ujungnya berdiameter 1 cm.

4. Semprotkan ke atas telur dadar sepanjang telur dadar berjarak 1 cm antara adonan ke adonan yang lain.

5. Kemudian isi celahnya berselang-seling dengan wortel dan buncis, kemudian gulung padat.

6. Dibantu bawahnya dengan aluminum agar telur dadar tidak sobek, gulung juga aluminium sebagai pembungkusnya lalu lubang lubangi dengan tusuk gigi, agar tidak pecah selagi dikukus dan kukus selama 20 menit lalu dinginkan.

7. Keluarkan adonan dari aluminium dan potong bulat-bulat.

8. Rebus air bahan 3 hingga mendidih kemudian masukkan semua bahan termasuk Foody dan Ladaku termasuk bahan lalu 4 aduk sesaat kemudian angkat.

9. Masukkan sup di mangkuk-mangkuk ukuran idividual kemudian tambahkan potongan olahan ikan di atasnya 1 mangkuk berisi 3 potongan.

10. Sajikan panas-panas.