• Porsi : 5 Orang
• Waktu Persiapan : 30 Menit
• Waktu Masak : 45 Menit

SUP PEDAS GURIH OTAK-OTAK

Bahan 1 :

1000 ml air
3 buah sayap ayam potong kecil dengan tulangnya
4 cm lengkuas potong batang korek api
2 cm jahe digeprak
3 batang serai diambil putihnya dirajang halus
5 lembar daun jeruk dibuang batang tengahnya
3 sdm kecap ikan
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
8 buah cabe rawit merah dirajang 4 bagian
1 kaleng rebung kaleng potong seperti french fries
1 sdt garam

Bahan 2 :

1 saset Foody Bumbu Sop Ayam
150 g jamur champignon kaleng dirajang 4 bagian
25 g daun ketumbar dirajang kasar
12 buah otak-otak/keket siap beli dan digoreng, potong 4 bagian

Cara Membuat :

1. Rebus semua bahan 1 hingga semua bahan harum beraroma lalu masukkan Foody Bumbu Sop Ayam kemudian aduk rata.
2. Masukkan jamur dan daun ketumbar lalu ratakan.
3. Jika mau dihidangkan dalam keadaan mendidih masukkan otak-otak dan air jeruk.
4. Hidangkan panas-panas.