• Porsi : 4 Orang
• Waktu Persiapan : 30 Menit
• Waktu Masak : 45 Menit

SUP IKAN GORENG TAUCO
 
 

Bahan 1 :

 250 ml minyak goreng
 400 g ikan gurame dibersihkan dan badanya dikerat kotak kotak
 
 

Bahan 2 :

 1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk
 3 siung bawang putih dihaluskan
 1 sdt garam
 100 ml air panas
 

 Bahan 3 :

 3 sdm minyak goreng
 3 sing bawang putih dirajang
 3 cm jahe belah dan memarkan
 3 buah bawang merah dirajang
 2 buah cabe merah buang biji dan dirajang halus
 2 sdm tauco 
 1 sdm kecap asin
 1 buah wortel kupas, dibelah dan dirajang serong agak tipis
 75 g kembang kol diambil atas kuntumnya
 1 buah tomat potong 8 bagian
 50 g lokio (daun bawang merah yg masih ada bawang mudanya dibelah 2 bagian)
 650 ml air
 1 saset Foody Bumbu Sop Ayam
 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
 
 

Cara membuat :

 1. Panaskan minyak goreng hingga cukup panasnya.
 2. Campur dan ratakan bahan 2 kemudian gulingkan ikan hingga rata.
 3. Goreng ikan kedalam minyak hingga berwarna kecoklatan.
 4. Angkat ikan dan letakan diatas piring oval bisa menampung kuah.
 5. Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe bahan 3 hingga harum.
 6. Masukkan cabe merah dan tauco masak hingga tauco harum.
 7. Masukkan kecap asin, wortel, kembang kol, tomat, kembang kol dan lokio masak hingga cukup layu.
 8. Masukkan air masak hingga air mendidih.
 9. Masukkan Foody dan Ladaku ratakan dan sayur cukup matangnya.
10. Siramkan sop selagi mendidih keatas ikan.
11. Diamkan 5 menit kemudian, sajikan panas panas.