resep dari :
Rudy Choirudin
Sup Kukus Seafood
Ingin sup penuh nutrisi? Masak Sop Kukus Seafod saja! Dengan proses kukus, gizi dalam seafood tidak akan terbuang.
  • Porsi : 5 Orang
  • Waktu Persiapan : 30 Menit
  • Waktu Masak : 30 Menit

SUP KUKUS SEAFOOD
 
 Bahan 1 :
 100 cumi disayat kotak kotak badanya
 100 g udang di kupas dan di belah 2 bagian
 100 g daging ikan tengiri di fillet tipis
 50 g jamur hioko, rendam potong serasi
 2 cabe merah buang biji dan dirajang halus
 1 batang dan bawang di rajang serong
 3 siung bawang putih di memarkan
 2 sdm kecap asin
 1/2 sdt garam
 1/2 sdt gula
 1 saset Foody Bumbu Sop Ayam
 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
 1 sdt cabe bubuk
 
 Bahan 2 :
 300 ml Air panas yg mendidih
 
 Cara membuat:

 

1. Panaskan Kukusan hingga panas betul, letakan mangkok anti panas di dalamnya.
2. Masukan semua bahan kedalam Bowl kaca aduk rata.
3. Siram dengan air panas ratakan berlahan agar daging ikan tidak hancur.
4. Masukan kedalam mangkok anti panas didalam kukusan.
5. Tutup, hitung 7 menit dari air kukusan yg mendidih kembali.