resep dari :
Rudy Choirudin
Donat Bumbu Tabur Abon
Donat dengan taburan meses atau gula mungkin sudah sering kita temui. Nah, kali ini mari berkreasi membuat donat berbumbu yang bertabur abon. Gurih dan enak, lho.
  • Porsi : 6 Orang
  • Waktu Persiapan : 30 Menit
  • Waktu Masak : 150 Menit

DONAT  BUMBU TABUR ABON

 

Bahan 1 :

1 sdt  DESAKU Ketumbar Bubuk

1 sdt  DESAKU Kunyit Bubuk

1 sdt  cabe bubuk

½ sdt LADAKU Merica Bubuk

 

Bahan 2 :

500 g  tepung terigu

1 butir telur ayam

3 g  yeas instan

75 g  margarine

50 g  gula pasir

½ sdt  garam

150 ml   air

 

Bahan 3 :

150 g abon sapi

3 sdm mayones

750 ml  minyak goreng untuk menggoreng

 

Cara membuat :

1.      Campur jadi satu bahan 1 dengan tepung terigu, sisihkan.

2.      Campur yeas dengan sebagian air, garam, telur, mentega dan gula pasir. Aduk rata, tambahkan tepung terigu. Uleni sambil ditambahkan sisa air sedikit demi sedikit hingga kalis.

3.      Diamkan adonan selama 45 menit - 1 jam ( hingga mengembang ).

4.      Pipihkan  adonan dan cetak sampai semua selesai , diamkan kembali hingga mengembang selama 45 menit - 1 jam.

5.      Panaskan minyak goreng , tidak terlalu panas. Goreng donat hingga matang.

6.      Angkat, oles donat dengan mayones. Tabur dengan abon.