- Porsi : 8 Orang
- Waktu Persiapan : 30 Menit
- Waktu Masak : 60 Menit
FRIKADEL PANGGANG
Bahan 1 :
1 kg kentang rebus, haluskan
75 g susu bubuk
2 sdm gula bubuk
1 sdt garam
100 g keju, parut
2 butir telur
Bahan 2 :
250 g daging, cincang
2 buah wortel, potong dadu
50 g buncis, potong 1 cm
3 batang daun bawang, rajang halus
2 batang seledri, rajang halus
5 siung bawang putih, cincang
½ sdt DESAKU Ketumbar Bubuk
1 sdt LADAKU Merica Bubuk
½ sdt pala bubuk
½ sdt garam
2 sdm gula pasir
4 sdm minyak goreng
75 g keju, parut
100 ml susu cair
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan daging tumis hingga daging berubah warna.
2. Masukkan semua sisa bahan 2, tumis hingga susu surut.
3. Campur semua bahan 1, aduk rata. Letakkan setengah bagian adonan diatas pirek yang telah diolesi mentega.
4. Tambahkan tumisan bahan 2 diatasnya, kemudian tutup kembali dengan sisa adonan. Beri parutan keju diatasnya.
5. Masukkan oven, panggang dalam suhu 180 ⁰ C selama 35 menit.
6. Angkat, hidangkan selagi hangat.