- Porsi : 6 Orang
- Waktu Persiapan : 30 Menit
- Waktu Masak : 30 Menit
TUMIS SAPI SAWI ASIN
Product in use: LadakuMerica Bubuk
Bahan:
300 g daging sapi, cincang
1/2 buah paprika merah, iris
1/2 buah bawang bombay, iris
200 g sayur asin, tiriskan dan potong kecil
100 g kecambah
5 buah cabe rawit, iris
2 siung bawang putih, iris
1 batang daun bawang, iris
1 1/2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm gula
½ sdt LADAKU Merica Bubuk
3 sdm minyak goreng
minyak wijen
Garnish:
Cabe merah
Daun bawang (bagian hijaunya)
Cara Membuat:
1. Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan cabe tumis sebentar.
2. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.
3. Masukkan sayur asin dan daging, tumis hingga daging berubah warna.
4. Campurkan saus tiram, kecap asin dan gula dalam mangkuk. Aduk rata, masukkan dalam pan.
5. Masukkan LADAKU Merica Bubuk, paprika dan daun bawang, aduk rata.
6. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kecambah dan minyak wijen.
7. Angkat, sajikan hangat-hangat.