resep dari :
Rudy Choirudin
Sup Sayuran
Olahan sop memang tidak pernah bikin bosan, variannya sangat banyak. Sop yang satu ini berisi aneka sayuran segar nan sehat. Bukan hanya enak tapi juga sedap.
  • Porsi : 6 Orang
  • Waktu Persiapan : 30 Menit
  • Waktu Masak : 30 Menit

SUP SAYURAN

 

Bahan 1 :

1250 ml air

3 batang seledri diikat

2 batang daun bawang dirajang

1 1/2 sdt garam

1 sdt gula

2 cm jahe dimemarkan

 

Bahan 2 (bungkus kain kasa ) :

1 sdm bawang goreng

1 sdm bawang putih goreng

 

Bahan 3 :

50 g jamur kuping direndam air panas dan potong serasi

100 g jamur tiram potong serasi

150 g sawi putih belah 2 bagian potong serasi

150 g kembang kol dipotong atas kuntumnya

150 g brocoli dipotong atas kuntumnya

150 g kapri

2 buah tomat dipotong 12 buang bijinya

100 g sawi hijau dibelah 2 bagian potong serasi

 

Bahan 3 :

1 bungkus FOODY Bumbu Sop Rasa Ayam

1 sdt LADAKU Merica Bubuk

 

Cara membuat :

1. Rebus semua bahan 1 dan bahan 2 hingga air mendidih, kecilkan api.

2. Masukkan bahan 3, masak hingga cukup matang.

3. Masukkan FOODY Bumbu Sop Rasa Ayam dan LADAKU Merica Bubuk, aduk rata.

4. Matikan api, angkat.

5. Sajikan panas-panas.