resep dari :
Rudy Choirudin
Nasi Goreng Nanas
Suguhkan kreasi unik Nasi Goreng Nanas ini di rumah Sahabat. Pedas asam manisnya mantap di lidah.
  • Porsi : 4 Orang
  • Waktu Persiapan : 30 Menit
  • Waktu Masak : 30 Menit

NASI GORENG NANAS

Bahan 1 :

5 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih dicincang
1/2 bawang bombay dirajang halus
2 sdm kecap ikan
2 buah cabe merah buang bijinya dan dirajang halus
1/2 sdt Desaku Kunyit Bubuk
1 sdt cabe bubuk
1/2 sdt garam
50 ml air
100 g udang dikupas dan dibelah menjadi 2 bagian
1/2 sdt LADAKU Merica Bubuk
1/4 buah nanas buang bagian hatinya potong dadu
300 g nasi yang sudah dingin dan tidak terlalu pulen
100 g kerupuk udang
 
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan bawang bombai, kecap ikan dan cabe merah. Aduk rata.
2. Masukkan DESAKU Kunyit Bubuk, cabe bubuk, garam dan air, aduk rata dan masak hingga air surut.
3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan LADAKU Merica Bubuk dan nanas, aduk rata hingga nenas beraroma.
5. Masukkan nasi, masak hingga nasi tercampur dengan bumbu.
6. Hidangkan panas-panas dengan tambahkan kerupuk udang.