resep dari :
Rudy Choirudin
Bubur Manado (Tinutuan)
Bubur Manado layak dicoba untuk sarapan yang ringan mengeyangkan. Dengan beragam isian yang sehat dan bernutrisi, sahabat juga bisa menjadikannya makanan pendamping bagi balita Anda.
  • Porsi : 0 Orang
  • Waktu Persiapan : 0 Menit
  • Waktu Masak : 0 Menit

Bahan 1:

100 g beras yang sudah direndam dengan air

selama 1 jam

200 g labu kuning

1000 ml air

1 sdt garam

Bahan 2:

100 g ubi jalar kuning potong dadu

1 batang daun bawang dirajang

2 buah jagung dipipil

150 g daum kangkung dipetik atas daunnya

100 g daun melinjo yang muda

100 g daun kemangi dipetik atas daunnya

1 sdt garam

1 sachet FOODY Bumbu Sop Rasa Ayam

 

Bahan 3:

150 ikan asin gabus dipotong serasi digoreng

Bahan sambal Dabu-dabu (campur rata):

15 buah cabe rawit dirajang halus

5 buah bawang merah, cincang kasar

1 buah tomat ambil dagingnya potong halus

2 sdm air jeruk

1/2 sdt garam

 

Cara Membuatnya:

1. Rebus semua bahan 1 dengan api kecil hingga menjadi bubur.

2. Masukan ubi jalar, daun bawang dan jagung, masak jagung cukup matang.

3. Masukkan sisa bahan 2 ke dalam bubur, aduk sesaat, angkat. Hidangkan selagi panas.

4. Sajikan dengan ikan asin gabus goreng dan sambal dabu-dabu.