- Porsi : 4 Orang
- Waktu Persiapan : 15 Menit
- Waktu Masak : 30 Menit
SAMBAL TEMPE TUMIS
Bahan 1:
200 g tempe dipotong serasi, rendam dengan air garam kemudian goreng hingga matang kekuningan, hancurkan kasar
50 ml minyak goreng
7 buah bawang merah dirajang
10 buah cabe rawit dipotong 1/2 cm
10 buah mata pete dipotong 3 bagian
1 sdt terasi
50 ml air
1sdt garam
1 sdt LADAKU Merica Bubuk
1 sdt gula
Bahan 2:
50 g teri medan digoreng
1 genggam kemangi, ambil daunnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang, cabe rawit, pete dan terasi hingga terasi harum.
2. Masukkan air, garam, gula dan LADAKU Merica Bubuk, aduk rata.
3. Masukan tempe dan teri aduk rata.
4. Masukan kemangi, masak sesaat, angkat.
5. Hidangkan selagi panas.