resep dari :
Rudy Choirudin
Bobor Kuning Bayam
Sahabat pasti kenal dengan "Popeye si Pelaut" yang suka sekali makan bayam dan jadi kuat. Jelas saja, kandungan zat besi, mineral dan serat dalam bayam memang sangat tinggi. Nah, kalau Sahabat sekeluarga ingin kuat dan sehat seperti Popeye, tidak ada salahnya Sahabat menghadirkan menu bayam untuk santapan keluarga. Kami punya menu berbeda yang bisa Sahabat coba lho, namanya Bobor Kuning Ayam. Selamat mencoba!
  • Porsi : 0 Orang
  • Waktu Persiapan : 0 Menit
  • Waktu Masak : 0 Menit

Bahan 1:

650 ml air

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas dimemarkan

 

Bahan 2 (dihaluskan):

3 buah bawang merah

2 siung bawang putih

3 cm kencur

2 cm kunyit

1/2 sdm DESAKU Ketumbar Bubuk

 

Bahan 3:

1 saset FOODY Bumbu Sop Rasa Ayam

200 g bayam yang sudah dipetik daunnya

2 buah jagung dipipil

150 g ubi merah potong dadu

150 santan sedang kentalnya

1 sdt garam

2 sdt gula

 

Cara Membuat:

1.  Rebus bahan 1 hingga mendidih kemudian masukkan bahan 2, ubi dan jagung pipil. Masak hingga ubi empuk.

2.  Masukkan FOODY Bumbu Sop Rasa Ayam, santan, garam, gula dan bayam masak sesaat, angkat.

3.  Hidangkan selagi hangat.