- Porsi : 6 Orang
- Waktu Persiapan : 30 Menit
- Waktu Masak : 60 Menit
AYAM GORENG HARUM
Bahan 1:
½ ekor ayam potong 12 bagian
1 sdm DESAKU Ketumbar Bubuk
1 buah jeruk nipis ambil airnya
3 sdm kecap ikan
1 sdt garam
5 siung bawang putih dihaluskan
Bahan 2:
3 batang daun kari
2 lembar daun pandan muda, potong 1 cm
½ lembar daun ketumbar dirajang 1 cm
300 ml minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur bahan 1 dan bahan 2 kecuali minyak, aduk rata dan diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam beserta daun daunnya sampai kekuningan. Angkat, tiriskan.
3. Hidangkan selagi panas.