- Porsi : 4 Orang
- Waktu Persiapan : 30 Menit
- Waktu Masak : 60 Menit
DAGING BAKAR MASAK KETUMBAR
Bahan 1 :
200 g daging has dalam
1/2 sdt garam
1/2 sdt LADAKU Merica Bubuk
2 sdm minyak goreng
Bahan 2 (dihaluskan) :
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 cm lengkuas
3 cm jahe
1 sdm cabai bubuk
1 sdt DESAKU Kunyit Bubuk
1 sdt DESAKU Ketumbar Bubuk
1/2 sdt garam
2 sdt gula
Bahan 3 :
600 ml santan kental
2 sdm bawang merah goreng
Cara membuat :
1. Lumuri daging dengan garam dan LADAKU Merica Bubuk hingga permukaanya rata.
2. Panaskan pan, kemudian bakar daging hingga kedua permukaanya kuning kecoklatan.
3. Masukkan bahan 2 dan bahan 3, masak dengan api sedang hingga santan surut.
4. Masukkan daging, masak terus hingga benar-benar berminyak.
5. Angkat, sajikan selagi hangat dengan taburan bawang merah goreng.