• Porsi : 7 Orang
• Waktu Persiapan : 30 Menit
• Waktu Masak : 45 Menit

SERABI ONCOM MAYONES

Bahan 1 :
150 gr Tepung Terigu protein sedang
50 gr Tepung Beras
1 butir Telur
1 sdt Baking Powder
600 ml Santan Kental

Bahan 2 :
200 gr Oncom digoreng dan dicoper
1 sdm Gula pasir
1/2 sdt Garam
1 genggam Daun Kemangi (dihaluskan)
4 buah Cabe merah digoreng
5 buah Bawang merah digoreng
3 siung Bawang putih digoreng
3 cm Kencur
1 sdt Desaku Ketumbar bubuk
1/2 sdt Ladaku Merica bubuk
1 sdt Terasi
3 lembar Daun jeruk

Bahan 3 :
150 gr Keju diparut
100gr Mayones Thousand island

Cara Membuat :
1. Adonin Bahan 1 hingga halus, diamkan 5 menit
2. Tumis bahan 2 hingga harum kemudian masukkan lenca dan oncom,garam, gula, terakhir
     masukan daun kemangi, dan aduk rata
3. Panaskan Cetakan serabi, tuang adonan serabi, kemudian tutup sesaat,
     stelah setengah matang, masukkan oncom dan keju, tutup kembali
4. Setelah matang , angkat beri mayones diatasnya