• Porsi : 8 Orang
• Waktu Persiapan : 30 Menit
• Waktu Masak : 30 Menit

TAHU KEMUL

Bahan 1 :
4 sdm minyak
2 buah bawang merah dirajang
3 siung bawang putih dirajang

Bahan 2 :
1 sdm kecap ikan
1/2 sdt LADAKU Merica Bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
25 g kucai dipotong 2 cm
50 g udang dikupas dipotong 1 cm
50 g touge buang ekornya
100 g wortel dipotong batang korek api
100 g kol dirajang halus

Bahan 3 :
100 g tepung terigu
50 g tepung beras
250 ml air
1 sdt bawang putih halus
1 sdt DESAKU Ketumbar Bubuk
1/2 sdt DESAKU Kunyit Bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula

Bahan 4 :
15 buah tahu goreng pong dibelah salah satu sisinya
250 ml minyak goreng

Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bahan 1  hingga kekuningan.
2. Masukkan kecap ikan, LADAKU Merica Bubuk, garam dan gula, aduk rata.
3. Masukkan bahan 2 tumis hingga cukup layu. Tambahkan LADAKU Merica Bubuk
4. Masukkan tumisan sayuran ke dalam tahu hingga cukup penuhnya.
5. aduk rata bahan 3 hingga halus dan tercampur rata.
6. Panaskan minyak, celupkan tahu ke dalam adonan tepung. Kemudian langsung goreng hingga adonan tepung kuning kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan, cocok dimakan dengan cabe rawit.